Prepararsi per la sicurezza alimentare con un corso HACCP

La salute e la sicurezza del consumatore sono sempre state le preoccupazioni principali del settore alimentare. Il Corso HACCP è stato progettato per aiutare i produttori di alimenti ad identificare e valutare i rischi negli ambienti di produzione. Il corso fornirà una panoramica dell’analisi critica dei punti di controllo della catena alimentare, con particolare attenzione all’identificazione degli agenti patogeni che potrebbero causare malattie o intossicazioni alimentari. Gli argomenti trattati includeranno il monitoraggio della temperatura, l’igiene del personale, la gestione degli ingredienti e la verifica/approvvigionamento. Al termine del corso, gli studenti saranno in grado di implementare pratiche HACCP nella propria azienda in modo da garantire che i prodotti immessi sul mercato siano salubri ed accettabili dai consumatoria. Pertanto, iscriviti subito al Corso HACCP per preparartti alla sicurezza alimentar!